1、木薯粉可以做汤圆、简单麻薯、木薯珍珠、简单芋圆、木薯水晶糕、简单千层糕等各色简单的木薯小吃。
2、简单木薯粉是木薯一种从热带植物的块根中提取出来的淀粉,加水遇热煮熟后呈透明状,简单口感黏腻、木薯有弹性。简单可以用来制作酒精、木薯果糖、简单面包、木薯粉丝、酱料以及胶黏剂、树脂等化工产品。
木薯粉是由木薯经过清洗、破碎、脱水、烘干后的产物。
第一步:先将木薯清洗干净,以防成品木薯粉中掺杂杂物,影响成品淀粉的质量。(机械化木薯清洗设备有干筛和浆叶清洗机,清洗简单,效果明显)
第二步:清洗过后的木薯需要对其破碎,这个步骤对木薯破碎的程度有要求,破碎程度不高的话,成品淀粉的口感就比较粗糙。在家中可以切成小块后放入破壁机中破碎。(机械化木薯破碎设备有切段机和锉磨机,破碎率高达94%)
第三步:破碎后的木薯浆需要经过脱水才能进行烘干,在家对木薯浆脱水的话,可以使用沉淀法,将木薯浆放在池内或桶内,沉淀一段时间后去除上面水分后就可以得到湿的木薯粉。(机械化木薯粉脱水设备常用板框压滤机,可脱至水分约40%)
第四步:湿的木薯粉需要烘干,一般可以将湿的木薯粉晾晒在阳光晾晒,晾晒时间可能较长(机械烘干设备是气流烘干,可以在1-2秒内烘干木薯粉)
这就是制作木薯粉的方法,望采纳!
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星期一:米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点:花卷星期二:玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点:酱黄豆粥星期三:虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点:花生血糯赤豆羹星期四:鸳鸯蛋
川味炸酥肉一.用料:猪肥瘦肉500g,鸡蛋1个,花椒面适量,红薯粉适量,面粉适量,啤酒适量,料酒适量,盐适量。二.川味炸酥肉的做法:1).首先将买回来的猪肉清洗干净,切成条状吃起来比较方便拿,猪肉的选
街头小吃搬回家:风味独特的绝味土豆片的做法步骤1准备2个土豆削皮备用。2土豆去皮切成薄片。3切好的土豆片放入清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉去掉淀粉。捞出沥干水分。4加进两勺孜然粉。5烧烤粉一勺。烹入羊